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雪碧鸡翅

菜谱编号：409-096

雪碧鸡翅是【阿信美】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪碧鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香嫩可口，咸甜适中，这款是硬菜，产妇不能吃窝

雪碧鸡翅主厨：阿信美

第十一步：开中小火两面煎至金黄色，取出备用

第一步：主要调料

第九步：用吸油纸把鸡翅水份吸干净

第八步：开大火??烧开就关火

第十二步：取一口干净的炒锅，锅内加入适量冰糖，开中火??熬至焦糖色，熬制期间要不停铲动，要不然会糊底

第十三步：把鸡翅放入锅内翻炒上色

第十步：平底锅内加菜籽油，七分热时把鸡翅放入

第四步：姜丝

第六步：把鸡翅姜片葱段放入锅内，加自来水盖过鸡翅

第七步：把鸡翅取出放入盘内

第十七步：成品欣赏

第十八步：成品欣赏。

第十四步：加入一罐雪碧

第五步：原材料准备好

第十九步：成品欣赏。

第十五步：再加入料酒、耗油、生抽、蒸鱼鼓油（加一点点，比较咸）、姜丝

第三步：黄冰糖

第十六步：开大火烧到起泡泡就要开始收汁了，收汁时要不停翻炒，差不多留点汁就可以出锅了

第二步：雪碧

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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