鱼香肉丝
鱼香肉丝是零下一度0511分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉200克
- 辅助料
- 青椒2个
- 胡萝卜8片
- 水发木耳200克
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 豆瓣酱1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 生粉2克
- 鸡精1克
- 胡椒粉2克
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝需要加配料提前十分钟腌制，入锅滑炒时间不宜过长。
2、制作的过程用到生抽、蚝油、豆瓣酱均有咸味，所以最后无须再加盐。