薄荷炒鸡蛋
薄荷炒鸡蛋是冬季心情分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“薄荷炒鸡蛋”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的薄荷炒鸡蛋。
菜式简介
薄荷是医食同源的食物,主要的食用部位是茎和叶。食用中,可以作为调味料,也可以配酒、冲茶等。在中医上,薄荷有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气的作用。每年的春天,我都会摘一点薄荷叶,炒鸡蛋或者泡水喝,薄荷的清凉渗入到食物和水中,使人清凉提神,清咽利喉。
- 耗时/难易度
- 口味麻香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 薄荷8克
- 辅助料
- 盐2克
- 食用油5克