凉拌手撕牛肉
凉拌手撕牛肉是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌手撕牛肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌手撕牛肉。
菜式简介
说到凉拌菜，川菜中的凉菜绝对是经典。麻辣鲜香，开胃可口。今天做道非常上档次的凉拌手撕牛肉。材料方法也非常的打简单。其实就是先略为卤制一下，再来拌非常的美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛臀部肉一块
- 八角适量
- 姜3片
- 花椒10颗
- 泡椒二个
- 香菜二根
- 小茴香适量
- 野山椒二个
- 香叶适量
- 辅助料
- 生抽一匙
- 芝麻油二匙
- 油辣子半匙
- 白芝麻少许
- 白糖少许
- 醋少许
- 味精少许
- 五香粉一匙