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炒鸭腿肉

做菜达人@零下一度0511
炒鸭腿肉是零下一度0511分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“炒鸭腿肉”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒鸭腿肉。
炒鸭腿肉
耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鸭全腿2个
辅助料
芹菜4棵
蒜苗2棵
8片
指天椒3个
2克
鸡精1克
生抽2勺

炒鸭腿肉的做法步骤

炒鸭腿肉做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸭腿需要提前入锅煮熟,加八角、桂皮、香叶、红花椒可起到增香去腥的作用。
2、鸭肉切块后先入锅小火煸炒出油,这样炒出来的鸭肉口感更好。

相关食材:鸭腿

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