健康保卫战-不用黄油的坚果烤面包
健康保卫战-不用黄油的坚果烤面包是chooyoo分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“健康保卫战-不用黄油的坚果烤面包”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的健康保卫战-不用黄油的坚果烤面包。
菜式简介
过节给家人最好的礼物可以花很多钱去购买，
但在我看来，用自己的双手去创造一份心意，比任何买来的礼物都珍贵。
这是我第二次做面包，
第一次做的被我们小两口消灭了。
觉得还能拿得出手，才在国庆节前一天做了一些。
当看到父母吃着自己做的面包，还赞不绝口时，那时真的涌出一种小小的成就感。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉500克
- 奶粉50克
- 牛奶150克
- 炼乳2勺
- 辅助料
- 酵母4克
- 植物油20克
- 鸡蛋2只
- 黑芝麻2勺
- 坚果碎适量
- 麦片适量
- 蛋黄液适量
- 调味料
- 盐3克
- 糖100克
健康保卫战-不用黄油的坚果烤面包的做法步骤
健康保卫战-不用黄油的坚果烤面包做法技巧/窍门/补充说明：
原料要揉大概20多分钟，最后加入芝麻也要揉均匀才行。
母上大人血糖高，我就专门给她做了没有奶粉糖炼乳的咸坚果面包，口味上老妈也喜欢。
烘坚果时要随时看住，否则香酥和烤糊就在一瞬间发生 = =
核桃，开心果，花生，南瓜子等等，手头有什么就用什么，我们做面包不是为了享受生活乐趣吗。
发酵时间夏季2小时，我这次发酵用了4个多小时啊！
面包刷了蛋液粘点麦片后，我就用刀子划开面包，因为第一次烤的时候，我是等发酵完了才切，结果破坏了面包的外形，而且面包已经很软，刀子下去没法切。
静置发酵时面包张开小嘴巴很可爱吧，嘿嘿。
烤的时候一定注意随时更换烤盘方向，保证受热均匀
答配菜谱：面包与黄油的做法