奶香黄油面包
奶香黄油面包是不想开奶茶店的奶茶店主分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“奶香黄油面包”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香黄油面包。
菜式简介
今天分享只需烤箱来制作,柔软拉丝的质感的黄油面包,只需简单的几步就能成功掌握。刚出炉的时候,一口咬下去……薄薄的脆皮,再夹杂着黄油烤过以后的酥香,仿佛置身于绵软的云朵里,又恍若跌进香甜的牛奶浴中。小伙伴们不妨跟着轻餐君一起做这款“奶香黄油面包”吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉160克
- 砂糖14克
- 盐2克
- 水80克
- 辅助料
- 干酵母2克
奶香黄油面包的做法步骤
奶香黄油面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、当面团用手轻轻拉出有弹性的透明薄膜状时,说明面筋已经形成了,这样烘焙过后才会有拉丝的效果。
2、根据季节环境可以调整发酵时间。手指蘸面粉戳个洞,不塌陷不回缩,发酵就成功了。
3、动物黄油一定是首选。
答配菜谱:面包与黄油的做法