莴笋炒猪肝
莴笋炒猪肝是【白~雾】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处，不够也不能多吃，只能偶尔吃一下。春天正是莴笋大量上市的季节，莴笋炒猪肝是一道很不错的下饭菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：280克 | 鲍鱼干贝酱：2勺 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：2勺 | 生抽：少许 |
| 老抽：少许 | 料酒：少许 |
| 淀粉：少许 | 绵白糖：少许 |
| 胡萝卜：少许 | 莴笋：少许 |
| 盐：1小勺 | 姜：3片 |
莴笋炒猪肝的做法步骤
莴笋炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
手工制作的干贝鲍鱼海虾酱极其鲜美，无需添加鸡精。