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鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~

菜谱编号:406-732
鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~是【群安堂Summer】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~”。
鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天Summer是来交作业的~教大家做一道鱼胶新菜凉拌鱼胶,今天这道菜,真的好好吃!!!

这种鱼胶Q弹爽滑,duangduang的即视感,简直让人忍不住想尝一尝!

想吃?但是不会做?

没关系,跟紧Summer的脚步,我们一起做起来!

鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~主厨:群安堂Summer

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
北海鱼胶:2-3个(30头)--
辅助料用量
熟芝麻:适量香菜:适量
辣椒:适量陈醋:适量
酱油:适量辣椒油:适量
盐:适量蒜蓉:适量
香油:适量--

鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~的做法步骤

  • 第四步:加入一勺陈醋一勺酱油一勺辣椒油,适量白糖、盐和辣椒圈,搅拌均匀,撒上熟芝麻即可
  • 第三步:用两勺左右的陈醋浸泡10分钟(可再次去腥),沥干醋汁
  • 第一步:将鱼胶进行泡发去腥(泡发教程可翻看以往食谱)
  • 第五步:最后根据个人喜欢加上香菜(喜欢蒜味的还可以加蒜蓉)。
  • 第二步:将泡发好的鱼胶切成细条,倒入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干。
  • 鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~做法技巧/窍门/补充说明:

    最后根据个人喜欢加上香菜(喜欢蒜味的还可以加蒜蓉)。真的很好吃,推荐大家试试看!
    【关注Summer私V:qunantang12】群安堂坚持给大家带来更多的养生美食~~

    菜谱标签:家常菜凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼胶新吃法!美味的凉拌鱼胶丝~。

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