软炸牛柳
软炸牛柳是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“软炸牛柳”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的软炸牛柳。
菜式简介
牛肉的营养价值很高。牛柳是牛身上最细嫩的部分。今天做一道小孩儿爱吃的软炸牛柳，非常的香酥可口美味。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛柳肉一斤
- 鸡蛋二个
- 姜片二片
- 大葱一截
- 辅助料
- 玉米淀粉一匙
- 香酥炸鸡粉一匙
- 色拉油二勺
- 五香粉半匙
- 生抽半匙
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 料酒半匙
- 泡打粉少许
- 烧烤粉半匙
软炸牛柳的做法步骤
软炸牛柳做法技巧/窍门/补充说明：
要炸的酥脆才会好吃。腌的时候半小时就够了，不要太久。可以在牛柳里面加少许的小苏打粉。