洋葱拌肚丝
洋葱拌肚丝是舞之灵分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“洋葱拌肚丝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱拌肚丝。
菜式简介
洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸能降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，促进钠的排泄，使增高的血压下降。加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。而且能提高胃肠道张力，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚一副
- 洋葱一粒
- 辅助料
- 大料3个
- 香叶少许
- 花椒少许
- 茴香少许
- 白酒1小勺
- 西蓝花少许
- 蒜粒适量
- 辣椒油1小勺
- 花椒油少许
- 生抽适量
- 糖1小勺
洋葱拌肚丝的做法步骤
洋葱拌肚丝做法技巧/窍门/补充说明：
煮熟的猪肚最好是要再次清洗一遍，放入凉水中浸泡下口感也会Q弹，所以不能马上就吃。