青蒜炒猪肝
青蒜炒猪肝是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“青蒜炒猪肝”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青蒜炒猪肝。
菜式简介
此菜猪肝滑嫩,口味咸鲜,含有较丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,是孕产妇的好菜肴。肝是补血食品中最常用的食物,尤其是猪肝,其营养含量是猪肉中含量的10多倍,适当食用猪肝可调节和改善孕妇妊娠中、晚期的贫血状况。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝200克
- 辅助料
- 青蒜100克
- 水淀粉适量
- 葱姜末适量
- 蒜片适量
- 调味料
- 香油1茶勺
- 醋1/2茶勺
- 酱油1大勺
- 盐适量
- 糖1茶勺
- 鸡精1茶勺
- 料酒2茶勺