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中式肉酱拌面

菜谱编号:404-866
中式肉酱拌面是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式肉酱拌面”。
中式肉酱拌面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面条:300克--
辅助料用量
黄瓜:100克甜面酱:100克
豆瓣酱:100肉糜:100克

中式肉酱拌面的做法步骤

  • 第五步:把酱炒匀,加白糖调味。
  • 第二步:起锅油热下蒜葱爆香。
  • 第七步:酱的成品。酱都有咸味,只需加糖,鸡粉提鲜即可。
  • 第十步:酱香美味!这酱还能卷饼,蘸馒头,万能酱哦!
  • 第六步:炒制片刻,成浓稠状。
  • 第三步:下去肉糜翻炒,烹料酒。
  • 第一步:准备食材,黄瓜切丝,蒜,葱,香菜切碎,甜面酱,豆瓣酱各一袋,肉糜少量,韭菜豆芽理净备用。
  • 第八步:另一个锅下面,拌面我用的是带碱的面,有韧性,口感好。
  • 第四步:肉糜炒熟下入甜面酱,豆瓣酱。
  • 第九步:把面盛出,放上酱,黄瓜丝,炒熟的韭菜豆芽,蒜泥,香菜,花生米拌匀食用。
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