香煎芋头糕
香煎芋头糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香煎芋头糕”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎芋头糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 荔浦芋头1000克
- 粘米粉200克
- 土豆淀粉200克
- 辅助料
- 盐10克
- 水适量
- 油适量
香煎芋头糕的做法步骤
香煎芋头糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·我的芋头糕是煎出来而不是蒸出来的，所以糊糊调得略稀一些，这样在煎制过程中不会因为失水过多而变干；
2·我用的多功能锅受热比较均匀，所以全程用的3档，两面金黄酥脆而中间还是软的；如果用普通的煎锅在明火上煎，一定要用中小火全程看管一下，以防底部被煎糊；
3·煎好的芋头糕吃不完可以放冰箱冷藏保存，吃时再重新加热，可恢复刚出锅时的口感。
相关食材：芋头