干锅茶树菇
干锅茶树菇是小美的美食谱分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“干锅茶树菇”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅茶树菇。
菜式简介
茶树菇营养丰富,含有人体所需的多种氨基酸。研究发现,茶树菇含有的多糖、活性蛋白及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤,抗癌活性,人们把它称作“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
另外,茶树菇中含有的很多组分,如多糖、吲哚衍生物等,都有明显的消除自由基,抗氧化的能力。经常食用可以起到抗衰老、美容养颜的作用。
说起它的吃法,除了炖汤、红烧,做成干锅尤其美味!干锅茶树菇是一道湖南家常菜,菜品口味浓郁鲜香。五花肉的香味和菌菇的香味完全地融合,是一道越煮越香,越吃越上瘾的下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 茶树菇适量
- 辅助料
- 青椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 白酒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 老抽适量