糯米蒸鱼胶
糯米蒸鱼胶 是小小计划分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“糯米蒸鱼胶 ”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米蒸鱼胶 。
菜式简介
这是给孩子们补身体的营养餐，米鱼胶取自野生米鱼。
米鱼鱼胶的营养价值
1、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。
2、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。
3、大米鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治疗男子遗精和女子白带。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜米鱼胶100克
- 糯米50克
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 盐少许
- 生抽料酒
糯米蒸鱼胶 的做法步骤
糯米蒸鱼胶 做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼胶一种新鲜食用；另一种晒干，平时存放于米缸里
2·要吃的时候取出来，存放米缸里是保存鱼胶最原始传统的方法。
3·米鱼胶最好分次食用，不要一次食用太多
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