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芋儿鸡

做菜达人@三生川辣椒铺
芋儿鸡是三生川辣椒铺分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“芋儿鸡”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋儿鸡。
芋儿鸡

菜式简介
  芋儿与鸡配,味道有多美,吃上一两口,根本不想走。说到芋儿鸡,成都路边小店通常会用火锅底料来烧制,今天教客官用麻婆豆腐酱来烧制,味道一样的美味,相信能俘获了一大波客官的心。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
芋头适量
鸡肉适量
泡菜适量
辅助料
三生川麻婆豆腐酱适量
三生川农家花椒适量
干辣椒适量
大蒜适量
老姜适量
小葱适量
料酒适量
生抽适量
植物油适量

芋儿鸡的做法步骤

芋儿鸡做法技巧/窍门/补充说明:

作为成都人烧菜最喜欢的配菜,芋头当仁不让!用麻婆豆腐酱和农家花椒做出来的芋儿鸡,那味道就像记忆中奶奶家做的那样馋人,底部的芋儿耙耙的,轻轻咬一口,绵软香糯让人欲罢不能。

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