虾仁面筋
虾仁面筋是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“虾仁面筋”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁面筋。
菜式简介
这道虾仁面筋就是天津人智慧的结果。初次品尝就觉得很特别，很可口，既有海虾的鲜美，又有面筋的筋道和独特的味道。我们一般海虾的做法就是白灼，或是红烧，亦或是蒜蓉，与面筋一起这样做，我还真是第一次吃，吃了真是忘不掉啊。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面筋200克
- 虾仁100克
- 辅助料
- 油适量
- 老抽半汤匙
- 生抽1勺
- 清水少许
- 糖5克
- 盐2克
- 水淀粉2勺
- 蒜少许
- 葱少许
- 姜2片
- 淀粉半勺
- 胡椒粉少许
- 黄瓜半根
- 料酒少许
- 大料1个
虾仁面筋的做法步骤
虾仁面筋做法技巧/窍门/补充说明：
1、加清水的时候，如果有高汤味道会更好。
2、虾仁一定要去除虾线，加入调料腌一会儿，味道会更好。