当前位置：首页 > 菜谱分类 > 豆角卤面

豆角卤面

菜谱编号：400-961

豆角卤面是【小丫superstar】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角卤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆角卤面是卤面中的经典，很多人对豆角卤面都情有独钟。

豆角卤面主厨：小丫superstar

第十步：翻拌均匀。

第一步：龙须鲜面条撕成小段。

第四步：猪里脊切片，加入生抽、十三香、盐、黑胡椒粉腌制。

第十一步：面条重新装至蒸锅，上气后蒸10分钟即可。

第七步：倒入葱、姜爆香，继续倒入龙豆角翻炒。

第九步：面条与豆角倒入盆中。

第三步：龙豆角切段。

第六步：八角、花椒捞出，倒入肉片快速翻炒后盛出，锅内留油。

第五步：锅内油热，撒入八角、花椒炸香。

第八步：炒至8成熟加入肉片，与龙豆角炒匀。

第二步：面条装至蒸锅，上气后蒸10分钟。

第十二步：盛碗。

相关食材：豆角

相关菜谱：: 豆角炒肉的做法; 增进食欲的酸豆角炒鸡胗的做法[图解]; 肉末酸豆角的做法; 豆角焖面的做法; 干豆角炖五花肉的做法[图解]; 干豆角烧排骨的做法; 豆角炒肉的做法; 鸡丝豆角焖面的做法[图解]; 干煸豆角的做法; 排骨炖玉米豆角的做法; 茄子烧豆角的做法; 肉末豆角的做法[图解]; 豆角鲜肉包子的做法[图解]; 干豆角炒肉的做法; 豆角泡菜的做法; 猪肉豆角馅饼的做法