葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕
葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕是食·色分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕。
菜式简介
看到一个香葱的咸戚风,很想一试。又惦记着那一堆菠萝蜜核打的粉。正自左右纠结之间,忽然开了窍。为什么一定要二选一,非A即B?其实也还有A+B的第三条路可以走,把个无粉菠萝蜜核的戚风蛋糕做成香葱咸味的。
不仅仅是A+B,灵机一动又+了C——焙煎芝麻沙拉汁。既然是咸蛋糕,把这个沙拉汁加上,或许也会不错。
戚风蛋糕的做法,沉甸甸的纯菠萝蜜核。没有寻常戚风蛋糕的轻盈,剖面看着也比较实在。这并不是重点,也一点不奇怪。重要的是,A+B+C,碰撞出来什么样的味道?葱花好像有点少,剖面上只是依稀可辨零星几点,空气中也并没有飘散着明显的葱香味道。只有在入口的时候,才会琢磨出一点葱香。而最不可思议的是,刚入口的时候,竟然毫无缘由地想起肉松来。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 菠萝蜜核粉100克
- 焙煎芝麻沙拉汁20克
- 细砂糖15克
- 鸡蛋2个
- 葱花8克
- 盐1克
- 辅助料
- 柠檬汁几滴
葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕的做法步骤
葱香沙拉无粉菠萝蜜核戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、菠萝蜜核粉即将菠萝蜜蒸熟去壳后打成的粉。
2、菠萝蜜核粉的用量需根据其湿度酌情调整。
3、糖的用量可以根据自己口味酌情增减,但用于蛋白的糖不宜减少太多。
3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整