奥利奥咸奶油蛋糕卷
奥利奥咸奶油蛋糕卷是心-静分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“奥利奥咸奶油蛋糕卷”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥利奥咸奶油蛋糕卷。
菜式简介
蛋糕卷对于我来说是闻声色变,我是每次做必失败,零零总总我细算了一下,竟失败了15次之多,如今才成就了这一个不是十分完美的卷。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 细砂糖80克
- 牛奶75克
- 玉米油65克
- 低筋面粉80克
- 辅助料
- 淡奶油300克
- 糖粉30克
- 海盐2克
- 奥利奥碎50克
奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法步骤
奥利奥咸奶油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
注意??1、如果大家想要蛋糕卷细腻柔软,蛋黄糊最好过一遍筛,如果不计较口感也可以省去麻烦不用过筛。2、蛋清要打到湿性发泡即大弯钩的状态,不要打成直立的小尖角,会烤裂,卷的的时候也会裂开。3、烘烤温度大家根据自己烤箱实际温度来,我的烤箱温差高一些,设置135度,实际温度达到170度了。
相关食材:奶油