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纸杯海绵蛋糕

菜谱编号：399-594

纸杯海绵蛋糕是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸杯海绵蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

海绵纸杯蛋糕，是我这样的新手要学的。它表面平整光滑，组织细腻柔软，掌握好全蛋液的打发和烤制温度这两个环节，你不想做成功那都是不可能的。

纸杯海绵蛋糕主厨：小家有女初长成

第六步：搅拌均匀。

第十步：考出来的样子，萌萌的。

第八步：搅拌均匀后装入裱花袋挤入纸杯模具中，上下火130℃预热烤箱10分钟。

第九步：送入烤箱中层烤20分钟。

第五步：两次将低粉过筛至蛋黄液中。

第四步：将牛奶，玉米油和玉米油倒入一个大碗里用打蛋器充分乳化。

第二步：三个鸡蛋打入碗中，倒入白砂糖。

第三步：当用电动打蛋器打发至全蛋液变白，打蛋头提起画一个8字，在几秒内不会消失，既打发成功。

第七步：将玉米油混合液倒入蛋糊中。

第十一步：成品图。

第一步：准备食材；鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、白砂糖、食用盐。

第十二步：成品图。

菜谱标签：烘焙

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