【怡汝私房宴客菜】尖椒回锅肉
【怡汝私房宴客菜】尖椒回锅肉是绿色天使分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【怡汝私房宴客菜】尖椒回锅肉”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝私房宴客菜】尖椒回锅肉。
菜式简介
回锅肉是款超级下饭菜,怡汝的这款【尖椒回锅肉】色泽鲜艳,香辣适中、米饭伴侣。相信喜欢吃辣的人一定会喜欢!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 熟五花肉250克
- 青红尖椒120克
- 葱头100克
- 辅助料
- 葱花适量
- 蒜片适量
- 姜片适量
- 调味料
- 郫县辣椒一勺
- 豆豉10粒左右
- 生抽一勺
- 糖一勺半
- 鸡精适量
【怡汝私房宴客菜】尖椒回锅肉的做法步骤
【怡汝私房宴客菜】尖椒回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、五花肉要选择三层左右的。
2、五花肉煮的时候要刚好煮熟揭开出锅晾凉。
3、回锅肉有很多的个版本,青蒜、蒜薹等都好吃。
4、郫县辣椒和生抽都是咸的,基本够味的。
相关食材:尖椒