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韩式辣炖刀鱼

菜谱编号:398-918
韩式辣炖刀鱼是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣炖刀鱼”。
韩式辣炖刀鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩剧里的经典菜,热乎乎的辣炖刀鱼。端上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气,盛上一点汤用来泡饭吃也是极好的!

韩式辣炖刀鱼主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
刀鱼:1条土豆:2个
大葱:1块绿辣椒:2个
辅助料用量
糖:1勺辣椒面:2勺
蒜末:1勺酱油:2勺
清酒:2勺辣椒酱:1勺
胡椒粉:少许--

韩式辣炖刀鱼的做法步骤

  • 第十二步:盛出装盘即可。
  • 第一步:所需食材。
  • 第十步:开锅后,中火煮5分钟,再小火煮10分钟。
  • 第六步:辣椒斜切圈。
  • 第七步:土豆切厚片如对菜品有任何疑问,可关注公众号:朝族媳妇辣白菜 交流经验。
  • 第十一步:放入辣椒和大葱。
  • 第二步:刀鱼用刀前后拍拍。
  • 第九步:锅内放入鱼和土豆,然后倒入酱料海带水。
  • 第三步:清水里放入盐和清酒,把刀鱼放进入泡10分钟。
  • 第五步:大葱斜切圈。
  • 第八步:海带水里加入所有酱料。
  • 第四步:锅内煮水,水开后放入干海带,煮10分钟后捞出海带,留下海带水备用。
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