上海青炒虾仁
上海青炒虾仁是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“上海青炒虾仁”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的上海青炒虾仁。
菜式简介
以前炒虾仁一般都是配黄瓜或是荸荠、腰果等。这道上海青炒虾仁是在电视节目中看到的。上海青炒虾仁说通俗了就是油菜炒虾仁，但炒法很独特。亲自尝试一下的体会是：这种搭配与烹制方法都是很好的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁90克
- 上海青100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱蒜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 柿子椒适量
上海青炒虾仁的做法步骤
上海青炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯上海青时，水里加少许盐、油。
2、此菜鲜香，不宜添加多种调味品。