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老饕版快手菜——素卤臊子面

做菜达人@饕餮餮
老饕版快手菜——素卤臊子面是饕餮餮分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“老饕版快手菜——素卤臊子面”制作过程分24个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老饕版快手菜——素卤臊子面。
老饕版快手菜——素卤臊子面

菜式简介
  香芹(也叫旱芹。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。)
  这几天又在下雨,下雨就不能出去做晨练,不做晨练就不起床!呵呵……
  迷迷糊糊看看时间,啊……已经9:30 了!起床起床!
  先喝一杯白开水。
  然后去WC放掉睡觉攒了一夜的“水”。
  刷牙洗脸,打开电脑。
  玩了一会,看看时间……好快呀,12点了?去厨房搜一下吧,看看用什么做饭好。
  想出去买青菜的,可这时候了,菜市场已经散了呀。
  随便吧,随便找点菜菜,明天再说。明天?明天国庆节,糟糕!菜贩子们会疯狂涨价啊。真是心有不甘。不知道为什么又去看了看墙上的表,咦?不到11:40 的呀?老笨笨哪刚才怎么看的啊。
  马上穿好衣服,冲出家门,直奔菜市场!
  还好还好啊,菜贩子们还没有走完。赶快买呀。
  香芹一把,竟然要一块钱!(黑心的菜贩子!)
  胡萝卜买三根,柿子椒买三个,一块九加一块八,还有三毛钱,别找钱了,俺看见有黄豆芽呢,给俺抓把黄豆芽吧!抓了一把黄豆芽,还不少呢,好了。四块钱。
  好啦!这就可以做臊子面了。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
香芹一小把
香菇200克
黄豆芽100克
胡萝卜半个
莲藕半截
辅助料
鲜姜10片
大蒜两瓣
水淀粉适量
调味料
胡椒粉适量

老饕版快手菜——素卤臊子面的做法步骤

老饕版快手菜——素卤臊子面做法技巧/窍门/补充说明:

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
注意事项
  芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。
芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
食疗作用:
这里放不下了,放在步骤那里。

菜谱标签:面条

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