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清蒸鲜目鱼

菜谱编号:398-017
清蒸鲜目鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲜目鱼”。
清蒸鲜目鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

市场有卖鲜鳎目鱼的,非常诱人,满肚子都是鱼籽,买来几条清蒸。做这个菜,一定要用非常新鲜的鳎目鱼才行。

清蒸鲜目鱼主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜鳎目鱼:适量--
辅助料用量
蒸鱼豉油:适量葱:适量
姜:适量料酒:适量

清蒸鲜目鱼的做法步骤

  • 第四步:烧热油,将热油浇在蒸好的鳎目鱼上即可。
  • 第五步:清蒸鲜目鱼。
  • 第一步:主要原料。
  • 第二步:鲜鳎目鱼,撕去两面的鱼皮,放葱姜,料酒蒸制。
  • 第三步:蒸熟的鳎目鱼浇上蒸鱼豉油。鱼身撒上葱姜丝。
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