萌哒哒的小猪馒头
萌哒哒的小猪馒头是飞燕飘舞分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“萌哒哒的小猪馒头”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的萌哒哒的小猪馒头。
菜式简介
小时候老妈过年蒸馒头,会蒸各种造型的,刺猬,鱼,燕子,小猪馒头,枣花馍,妈妈做东西相当有耐心,她蒸馒头的时候,只要我有求做点小动物馒头,老妈立马答应,而且她做的都很逼真,就算第一次做也做的很好,邻居来我家串门看到老妈做的各种花样馒头,都夸老妈手巧。
今年是猪年,总想着做点和小猪猪有关的美食,第一想到的就是蒸一笼小猪馒头,粉嫩粉嫩的小猪馒头,萌萌哒的超可爱,蒸馒头的时候女儿和我一起玩面团,就像小时候老妈蒸馒头那个情景一样,老妈揉馒头,我在旁边拿一块面团学着做,此情此景仿佛回到了小时候。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 水280克
- 奶粉20克
- 辅助料
- 白糖20克
- 酵母5克
- 红曲粉适量
- 南瓜粉适量
- 紫薯粉适量
- 竹炭粉适量
萌哒哒的小猪馒头的做法步骤
萌哒哒的小猪馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、没有面包机用手揉,没有蒸烤箱用蒸锅蒸。
2、做造型馒头面一定要和硬一些好造型,太软蒸出来会变形不好看的,想吃有馅的可以在馒头里包上豆沙,奶黄馅都可以的。