红油肚丝
红油肚丝是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红油肚丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红油肚丝。
菜式简介
这是道非常常见的凉拌菜。用小肚加上素菜进行凉拌。口感爽脆。颜色鲜艳。招待朋友和自己吃都是非常不错的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪小肚3个
- 白萝卜半个
- 葱二根
- 大蒜5瓣
- 辅助料
- 盐少许
- 味精少许
- 料酒半匙
- 芝麻油半匙
- 生抽1·5匙
- 醋1/5匙
- 白糖少许
- 老干妈半匙
- 油辣子1/5匙
红油肚丝的做法步骤
红油肚丝做法技巧/窍门/补充说明：
里面的调料可以根据个人口味随意搭配。小肚一定要煮熟透。我这个买来他是焯过水的，所以我是煮的，如果是生的，要用高压锅压。