糖醋猪脚酸
糖醋猪脚酸是肥肥美食分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“糖醋猪脚酸”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋猪脚酸。
菜式简介
猪脚姜醋，是一道典的粤菜，用猪脚、鸡蛋、姜、醋来做成的甜甜酸酸的菜品。在广东，女人生完孩子坐月子时，家人都会炖上一大锅来给她滋补。猪脚姜里含有多种营养成份，并可以驱寒袪风，让产妇虚弱的身子快速得到恢复，并有一定的催奶效果。平时仙女们来完月事吃上一碗，补身体哦。（甜醋汁用来泡饭吃，不用菜都能吃上一大碗，爽口开胃）。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脚1000克
- 鸡蛋10个
- 姜1000克
- 辅助料
- 添丁甜醋1瓶半
- 红糖150克
- 盐适量
糖醋猪脚酸的做法步骤
糖醋猪脚酸做法技巧/窍门/补充说明：
天气热时两三天就烧开关火，这样一煲能放上一个月（做月子就这样）因猪脚和姜将水份炒干，所以能放久的，做的时间是慢一点，但之后吃时就热热就行了。