西洋菜猪骨汤
西洋菜猪骨汤是海之韵美食记分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“西洋菜猪骨汤”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西洋菜猪骨汤。
菜式简介
春节期间，在外吃吃喝喝的次数增多，也容易吃到上火和油腻的食物，所以在家适宜煲一些清热、祛肝火、滋阴的汤水。今天小编就分享一道广东的传统名菜——西洋菜猪骨汤，这道汤曾在舌尖上的中国第二季中提到过。主要材料有猪骨、西洋菜和胡萝卜，制作简单，营养丰富。西洋菜鲜绿脆嫩，煲汤的时候，会散发出西洋菜的清香，煲好的汤清甜可口，非常好喝。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 西洋菜300克
- 猪骨400克
- 胡萝卜1个
- 辅助料
- 蜜枣1个
- 姜1片
- 盐适量