西洋菜鲮鱼球汤
西洋菜鲮鱼球汤是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋菜鲮鱼球汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜，汤一锅端。
小时候一到冬天就有鲮鱼卖，鲮鱼刺多，但肉质很鲜美，一般用来做鱼滑，鱼饼，鱼丸，想想都留口水。现在吃不到了，只能买现成的鱼丸解解馋。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西洋菜：4小把(约650克) | 鲮鱼球：1包(340克) |
| 枸杞子：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 姜：3-4片 | -- |