鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是烟雨心灵分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“鸡蛋灌饼”制作过程分30个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋灌饼。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉约200克
- 沸水适量
- 凉水适量
- 植物油1勺
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 葱花少许
- 盐少许
- 火腿4片
- 生菜叶适量
鸡蛋灌饼的做法步骤
鸡蛋灌饼做法技巧/窍门/补充说明：
四张饼我用了两个蛋液，因为我做的饼不是很大，如果一张饼灌一个鸡蛋，蛋液铺开的面积有限，就会导致蛋液比较厚，煎的过程中鸡蛋又会蓬松胀起，做好的饼会比较厚，不易再卷其他食材。
相关食材：鸡蛋