酥红豆
酥红豆是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥红豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥红豆是云南的一道家常小菜，煮熟的红豆裹上干淀粉，入油锅炸至酥脆，外壳酥脆，内里柔软，配上酸菜炒制，红豆香酥，酸菜有微微的酸辣口味，非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟红豆：一碗 | 酸菜：一小碗 |
| 小葱：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 油：很多 | -- |
酥红豆的做法步骤
相关食材：红豆