红豆芋圆
红豆芋圆是琴韵优雅分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红豆芋圆”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红豆芋圆。
菜式简介
夏季美食,冰冰凉凉的,软糯Q弹,非常好吃!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 紫薯100克
- 红薯100克
- 山药100克
- 南瓜100克
- 木薯淀粉(紫薯中)65克
- 木薯淀粉(红薯)65克
- 木薯淀粉(山药)65克
- 木薯淀粉(南瓜)80克
- 开水80ML
- 辅助料
- 白糖40克
- 蜜红豆2匙
红豆芋圆的做法步骤
红豆芋圆做法技巧/窍门/补充说明:
因为没有买到芋头,所以用了红薯,只要是颜色不同的食材都可以,因为食材的含水量不同,给出的数据仅供参考,成型时软硬度可用木薯淀粉和水来调整,多点少点都没关系,和出的面团软硬适中就可以, 煮剩下的可冷冻保存。
相关食材:红豆