初七手擀面
初七手擀面是大海微澜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“初七手擀面”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的初七手擀面。
菜式简介
今儿人七日子，来一份纯手工手擀面，口感劲道，特别有面味，全家人就是吃不够，每次都要多做一点，否则不够吃。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋粉400克
- 辅助料
- 土豆肉卤适量
初七手擀面的做法步骤
初七手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
1、东北手擀面的面团要和的硬一点，劲道，口感好。
2、煮面条时下入面条煮开点冷水，反复2次，第三次煮开出锅面条刚刚好。
3、面条汤不要扔，用来炖菜特别好吃，刷碗也是最去油腻的。