炸带鱼
炸带鱼是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“炸带鱼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸带鱼。
菜式简介
单位发了一盒海鲜礼包,里面有袋冷冻的带鱼段,拆开一看,傻眼了,一斤带鱼居然有16段,你就知道这带鱼有多小了!这么小的带鱼只能炸了吃,先是解冻再彻底洗净后,加点调味料腌制入味,再裹上面糊炸制酥脆。炸好的小带鱼吃起来非常的香,越吃越想吃根本就停不下来。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼500克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 调和油适量
- 料酒2勺
- 盐少许
- 姜汁1勺
- 白胡椒粉少许
- 鸡粉少许
- 中粉2大勺
- 玉米淀粉2大勺