中国结馒头
中国结馒头是万山红分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“中国结馒头”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的中国结馒头。
菜式简介
过年蒸馒头时，都会蒸几种花样馒头，过年时看着热闹喜庆。这个中国结馒头就是其中之一。馒头调色我用的是红曲粉，怕放多了有微苦的味道透出，就放的少了。应该再加倍放，颜色就更红了，看上去就更有中国结的意味了。我加淡奶油是因为做蛋糕卷奶油打发的多了，就直接放里面了，没有可以不用，或者直接用80克牛奶和面都可以。也可以只用水和面，水的量是75克即可。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 淡奶油50克
- 水50克
- 辅助料
- 酵母粉2克
- 红曲粉1/4小勺
中国结馒头的做法步骤
中国结馒头做法技巧/窍门/补充说明：
我加淡奶油是因为做蛋糕卷奶油打发的多了，就直接放里面了，没有可以不用，或者直接用80克牛奶和面都可以。也可以只用水和面，水的量是75克即可。