香酥藕丸子
香酥藕丸子是小虫鱼鱼分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香酥藕丸子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥藕丸子。
菜式简介
好久没有吃藕丸子了，刚好今天休息，买了藕，炸丸子吃，解解馋吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 藕适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 糯米粉适量
- 调味料
- 白糖少量
- 盐适量
香酥藕丸子的做法步骤
香酥藕丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·藕可以用家里都有擦丝的器具来回摩擦，就省去了拿刀剁。
2·糯米粉都很吃水，加水的时候一定要慢慢的加，可以在放如一个鸡蛋，味道更好。
3·因为是蔬菜丸子，所以一定要在漏勺上先炸，成型后才能放入油锅慢慢的炸。
相关食材：藕