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萝卜酿肉

菜谱编号：393-598

萝卜酿肉是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜酿肉”。

第九步：码在盘子里。

第十四步：再加点水淀粉勾芡，烧至汤汁浓稠。

第四步：肉馅、虾泥、蚝油、生抽、胡椒粉、姜粉、葱末、盐拌匀。

第十一步：大火上气后蒸13分钟左右。

第十步：入蒸锅。

第十三步：加生抽，烧开。

第十二步：把蒸萝卜时出的汤汁倒入锅里，再加点清水，加蚝油。

第七步：切成连刀片，即连切两刀，第一刀不切断，第二刀切断。

第八步：塞上猪肉虾泥馅。

第一步：猪肉馅适量。

第十五步：汤汁浇在萝卜上。

第六步：对半切开。

第十六步：鲜而不腻，顺气助消化。

第五步：青萝卜去皮。

第二步：虾仁。

第三步：剁成泥。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：萝卜

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