香辣大虾
香辣大虾是冬季心情分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香辣大虾”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣大虾。
菜式简介
干煸香辣虾，好吃到停不下来，边吃边舔手指哦。都说虾鲜美，用干煸的方法做出来的虾更是美味、香辣而成为下饭的神器，夏季餐桌上的一道诱人的美食。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大虾200克
- 辅助料
- 姜6克
- 洋葱15克
- 蒜3瓣
- 泡椒5克
- 食用油8克
- 干豆豉5克
- 花椒粒10克
- 线椒5克
- 郫县豆瓣酱10克
- 白糖5克
- 料酒15克
- 生抽10克
- 老抽5克
- 清水150克
- 白芝麻少许
香辣大虾的做法步骤
香辣大虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、口味偏重的，可以加干辣椒。
2、大虾清洗干净后，再剪去虾脚、头部的尖刺和沙包、肠线。
3、郫县豆瓣酱加入后，要炒出红油才能出香味。
4、调和油开封后，放于阴凉、干燥的地方保存。
5、没有芝麻，可以不加。
相关食材：虾