油爆太湖白虾
油爆太湖白虾是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“油爆太湖白虾”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油爆太湖白虾。
菜式简介
去菜场，看到鲜蹦活跳的太湖白虾，一问价格，每斤才20元。这也太便宜了吧！要知道这几天韭黄都要9元一斤了。二话没说买了15元，回到家虾子还在乱跳呢！今天决定换换口味，不再盐水煮，而是用做油爆河虾的做法来做油爆白虾。出锅后，我家小吃货先尝了一下，非常认可这种做法。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 太湖白虾400克
- 辅助料
- 调和油适量
- 料酒2勺
- 盐少许
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 砂糖半小勺
- 葱1棵
- 姜片2片
- 蒜瓣2个
- 好辣椒1个
油爆太湖白虾的做法步骤
油爆太湖白虾做法技巧/窍门/补充说明：
太湖白虾，为了品尝它的原汁原味，我们本地一般都做成盐水白虾，偶尔换换做法，味道也不错。