一次发酵烤面包
一次发酵烤面包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一次发酵烤面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凡是做过面包的朋友都知道,面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷,面团发酵的时间较长,所以我把发酵一次的面团,送入了面包机直接烤制,就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好,完全可以满足我的标准。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:50克 | 温水:230克 |
盐:1克 | 白糖:60克 |
酵母粉:2克 | -- |
一次发酵烤面包的做法步骤
一次发酵烤面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、这种方法可以节省二次发酵的时间,特别是冬天,很值得。
2、面团不可以太软,否则会塌陷的。
3、不编也可以,发酵之后几乎看不出来。
相关食材:面包