羊肉炒胡萝卜
羊肉炒胡萝卜是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“羊肉炒胡萝卜”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉炒胡萝卜。
菜式简介
羊肉的吃法很多，炒、烤、烧、涮等都可以。不过因为它有一些膻味，所以在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒。同时选择胡萝卜作为配料，二者的搭配不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味，也利于胡萝卜素的营养吸收。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉300克
- 胡萝卜300克
- 毛葱50克
- 辅助料
- 油20克
- 盐适量
- 生抽15克
- 料酒10克
羊肉炒胡萝卜的做法步骤
羊肉炒胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜不宜久炒，稍稍煨制断生即可。
2、因为羊肉片薄，所以只要胡萝卜熟了，羊肉片肯定熟。