香菇胡萝卜羊肉焖饭
香菇胡萝卜羊肉焖饭是食·色分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“香菇胡萝卜羊肉焖饭”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇胡萝卜羊肉焖饭。
菜式简介
羊肉汤吃到厌倦，终于想到要解锁羊肉的各种吃法。先来个羊肉焖饭吧，即使失败也不要紧，自己对自己总是无限制的宽容。
选了一个有孜然粉的羊肉焖饭，手中食材居然还比较齐全。羊肉和配菜都按自己的喜好切成小丁，因为颗粒太大，米粒就会被掩盖。
腌制好的羊肉一入锅，就开始信马由缰。懒得两次起油锅，反正分量也少，就直接把炒好的羊肉拨到一边，开始炒蔬菜。然后再把炒好的肉和菜同米一起倒入电饭煲，剩下的事情就交给它了。
一揭盖，香喷喷的一锅饭菜，再撒一把葱，浓香之中又带着一股子清新，直入鼻孔。。。
冬吃羊肉正当时。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉100克
- 长粒香米75克
- 洋葱1/4个
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 香葱2根
- 香菇2朵
- 辅助料
- 盐少许
- 鸡粉少许
- 孜然粉少许
- 酱油少许
- 老抽少许
- 姜丝适量
- 料酒少许
- 食用油适量
- 清水适量
香菇胡萝卜羊肉焖饭的做法步骤
香菇胡萝卜羊肉焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
各食材调味料的搭配与比例可以根据自己喜好酌情增减调整。
煮饭时水不要太多，与食材齐平即可，以免水多而导致米饭太软，影响口感。