五爪椒炒干鱼
五爪椒炒干鱼是红米乐呵分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“五爪椒炒干鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五爪椒炒干鱼。
菜式简介
（看步骤1图）辣椒长得像手指竖起来的样子，故称五爪辣，也叫朝天椒，很是香辣。
小时候爸妈的菜园，种植面积最大的品种，青辣椒时就开始入菜，只到成红辣椒，生长持续好几个月。
青五爪椒煮鱼，鲜辣爽口，很是美味；记忆最深的是青五爪椒炒干鱼，香辣无比。
虽然，辣椒无处不在，但是家乡的味道确实绝无仅有。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 青五爪椒适量
- 干鱼适量
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 辅助料
- 菜籽油适量
- 酱油适量