清焖狮子头
清焖狮子头是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“清焖狮子头”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清焖狮子头。
菜式简介
狮子头是过年家家户户必备的美味，油炸的我们吃多了，今天换一个清淡的。丸子q弹有弹性，汤汁特别美味。过年做上一道特别的狮子头吧。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉半斤
- 鸡蛋一个
- 西兰花一朵
- 枸杞少许
- 莲藕二片
- 生姜少许
- 大葱少许
- 辅助料
- 盐少许
- 鸡精少许
- 大骨粉半匙
- 白糖少许
- 生抽半匙
- 淀粉半匙
- 料酒少许
清焖狮子头的做法步骤
清焖狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
一定要用小火慢炖。房子里面可以加入莲藕等蔬菜，但是一定要切碎。味道放的清淡一点。放点大骨汤，这个丸子才会白嫩。一定要使劲的搅拌摔打上劲。