汤锅
汤锅是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“汤锅”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的汤锅。
菜式简介
过年了。比较传统的一种省事的吃法就是做一些凉菜。然后再做汤锅全家人一起围着吃特别的热闹。汤锅，讲究的是锅底。一定要用大骨汤熬制。加上各种时鲜的菌类。特别的美味。请客吃饭，做上一大锅汤锅，省时又方便。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨一斤
- 大骨一根
- 大骨粉一匙
- 三鲜火锅底料半包
- 新鲜菌3两
- 西红柿二个
- 大枣5个
- 大葱二根
- 花椒少许
- 葱二根
- 香菜少许
- 辅助料
- 盐少许
- 鸡精半匙
- 火锅材料少许
汤锅的做法步骤
汤锅做法技巧/窍门/补充说明：
熬制汤锅锅底高汤很重要。我们也可以用猪骨配置牛骨，鸡汤和鱼汤也是极好的。我们煮菜的时候要先放荤在放素吃着才有滋味。