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腊丁炒饭

菜谱编号:391-082
腊丁炒饭是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊丁炒饭”。
腊丁炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“腊丁炒饭”主要用的是腊肠,做法和其它炒饭一样,需要注意的是,一是腊肠切的丁要相对小一些为好;二是腊肠丁要后放。至于其它的配料自己可以随意的搭配,胡萝卜、黑木耳、洋葱等等都可以。

腊丁炒饭主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:300克熟玉米粒:50克
熟豌豆粒:50克腊肠:50克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量--

腊丁炒饭的做法步骤

  • 第十步: 出锅盛入碗中,即可上桌。
  • 第四步: 放入米饭。
  • 第五步:放入玉米粒、豌豆粒。
  • 第六步: 小火将其炒散。
  • 第八步: 防止糊底,小火慢炒。
  • 第七步: 放入腊肠丁。
  • 第二步: 把腊肠蒸熟,晾凉、切丁。
  • 第三步: 热油,炒香葱花。
  • 第九步: 加一点点盐提味即可。
  • 第一步:主辅料: 米饭、腊肠、熟玉米粒、熟豌豆粒 。
  • 腊丁炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腊肠要提前蒸熟再用。
    2、玉米粒和豌豆粒可以任选,也可以选择自己喜欢的其它食材。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊丁炒饭。

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