草莓大福【初味日记】
草莓大福【初味日记】是初味日记官方分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“草莓大福【初味日记】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草莓大福【初味日记】。
菜式简介
草莓大福虽然是一款日式点心，但在国内也受欢迎。由糯米皮、豆沙和草莓组成，和糯米糍很相似，但口感却比糯米糍更丰富。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉160克
- 玉米淀粉40克
- 玉米油35克
- 细砂糖40克
- 水180克
- 辅助料
- 豆沙馅适量
- 草莓适量
草莓大福【初味日记】的做法步骤
草莓大福【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明：
/糯米团/
1、面糊上面盖上整部，放置锅盖的水蒸汽形成的水珠滴落。
2、蒸好的面团要趁热刮起，稍稍放凉后把浮在表面的油揉回面团里。
3、面团还没使用的时候要用保鲜膜包好，放置表面干燥。
/手粉/
把适量的生糯米粉，用小火翻炒至颜色微微发黄且有熟面粉的香气即可。
相关食材：草莓